Archana Ke Saath

सामग्री---------- बारीक  सूजी/बारीक चावल का आटा--------        2 कप दही---------                                                1/2कप 1सैशे ईनो/बेकिंग सोडा--------                1/2 छोटा चम्मच चीनी--------------                               1/2 कप/इच्छाअनुसार                                                      कम या ज्यादा वैनिला ऐसेंस----------                     1छोटा चम्मच इलायची पाउडर---------                  1 छोटा चम्मच रिफाइंड औयल/घी/मक्खन--------    2-3 बङे चम्मच फ्रूट साल्...

सामग्री:------ पत्तागोभी--- 150 ग्राम पेठा -----      150 ग्राम(इच्छाअनुसार) प्याज-------    1 आलू-------     1 तैयार करने के लिये------ महीन कटा प्याज----        1 महीन कटी गाजर-----       1 महीन कटी पत्तागोभी--     1/2 कप  सफेद सॉस ----                1 कप(इच्छानुसार कम-ज्यादा कर सकते है।) मक्खन--------              1 बडा चम्मच नमक व काली मिर्च--- स्वादानुसार कद्दूकस किया हुआ चुकंदर--------------       1 बडा चम्मच क्रीम----------------        1बडा चम्मच (50 मिली ग्राम) विधि----- सभी सब्जियों को काट कर 4 कप पानी डाल कर प्रेशर कुकर में पका लेगें और छान लेगें। एक पेन में मक्खन गरम कर महीन कटी सब्जियों को कुछ देर भून लेगें।अब कुकर की सभी पकी सब्जियों को पेन में डाल कर कुछ देर तक चलायेगें फिर10-15 मिनट तक पकायेगें कटोरे में गरम-गरम डाल कर कद्दूकस किया हुआ चुक॔दर डालेगें फिर सफेद...