चीकू आइस्क्रीम
सामग्री------- चीकू गूदा--------- 1कप दूध----------------- 4कप क्रीम--------------- 2कप कार्नफ्लोर--------- 1-2 बडे चम्मच कोको पाउडर------- 2 बडे चम्मच चीनी----------------- पीसी हुई 200 ग्राम कप(इच्छाअनुसार) चॉकलेट एसेंस------ 1 छोटा चम्मच अखरोट गिरी या पसंद का ड्रय फ्रुट---- 1/2 कप विधि----- भारी पेंदे के पैन में चीनी पिघलाएं अखरोट या ड्रय फ्रुट को छोटे-छोटे काट कर उसमें मिलाऐ चीकना उबाल आने दें फिर धोडा सा घी लगी थाली में फैला कर सेट होने के लिये रखें क्रीम को हलके-हलके फेंट लें कार्नफ्लोर व कोको पाउडर को थोडे ठंडे दूध में डाल कर पेस्ट्र बनाएं ।इस पेस्ट्र को शेष दूध, क्रीम,चीनी में डाल...