तंदूरी भरवा आलू

 
   सामग्री----1 किलोग्राम आलू,4ग्राम हल्दी ,5 ग्राम चाट मसाला, 100 ग्राम सेब, 20 ग्राम काजू ,10 ग्राम किसमिश, 5 ग्राम हरी मिर्च ,10 ग्राम धनिया पत्ता, 20 ग्राम सफेद तिल ,न

मक स्वादानुसार।     
  
विधि----आलू को छीलकर बीच में गहरा छेद करें और आध पका उबाल ले फिर तिल से लपेट कर फ्राई करें। फिर सेब, काजू , किसमिश, हरी मिर्च , धनिया पत्ती और चाट मसाला की स्टाफिंग तैयार कर के फ्राइड आलूओं में स्टफ करें और तंदूर या माइक्रोवेव में रखकर पकाए । गरमा गरम भरवा आलू तैयार है  ।  इसे पुदीना चटनी के साथ या धनिया चटनी के साथ सर्व करें।