मेथी खाखरा
सामग्री ------2 कप बेसन,2 बड़े चम्मच कसूरी मेथी,1/2 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/4छोटी चम्मच जीरा पाउडर,1/4 छोटी चम्मच हल्की पाउडर , नमक स्वादानुसार और तेल ।
विधि-----बेसन में सभी मसाले मिलाए और मोयन डाल कर कड़ा गूंथे । इसके छोटी -छोटी पेड़े बना कर बहुत पतला -पतला बेलें। तवे पर धीमी -धीमी आंच पर दबा-दबा कर दोनों ओर से सेंके। तैयार है टेस्टी मेथी खाखरा, खायें और खिलायें।
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